Jantinha de Hoje By Lela de Vincenzo

Todas as jantinhas reunidas em um só lugar para quem AMA fazer e comer como eu!!!
  • About
  • Tag: Ovos

    • Omelete de Cogumelos

      Publicado em 10:28 PM por Lela de Vincenzo
      set 5

      20130905-222238.jpg

      Prato rápido, fácil e delicioso!

      Ingredientes para 2 pessoas:
      3 ovos
      1/2 cebola picada
      1 dente de alho espremido
      200 g de cogumelos frescos de sua preferência lavados e picados
      1 tomate sem semente picado
      Manteiga para untar
      1 colher de sopa de azeite
      Sal e pimenta do reino moídos na hora

      Como Fazer:
      Em uma frigideira esquente o azeite e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
      Acrescente os cogumelos, misture e deixe cozinhando por uns 5 minutos. Reserve.
      Em uma tigela bata bem os ovos com um fouet (batedor de arame). Adicione o sal e a pimenta e bata mais um pouco. Acrescente todos os outros ingredientes, incluindo os cogumelos e misture bem.
      Unte duas frigideiras de tamanhos iguais (20 cm de diâmetro) e leve uma ao fogo. Quando estiver aquecida, despeje a mistura de ovos e mantenha em fogo baixo. Quando o líquido estiver quase seco, vire a omelete na outra frigideira untada. Mantenha em fogo baixo até que esteja cozida por completo. Sirva quente com uma saladinha.

      20130905-222231.jpg

      -23.551160 -46.540564
      Postado em Ovos | Marcado Cogumelos, jantinha de hoje, omelete, Ovos, rápido
    • Omelete

      Publicado em 11:17 AM por Lela de Vincenzo
      ago 23

      20130823-111625.jpg

      Ontem postei no Facebook a foto de uma omelete que fiz rapidinho para meu almoço.

      Não era minha intenção postar a receita porque fiz tudo a olho, correndo, mas como recebi pedidos, resolvi postar.

      Eu uso duas frigideirinhas fundas do mesmo tamanho. Tenho também uma omeleteira da Tramontina. É ótima porque as frigideiras se encaixam.

      Ingredientes:
      2 ovos
      1/2 colher de sopa de cebola picadinha
      1 colher de sopa de queijo mussarela ralada
      1 colher de sopa de salsinha picada (prefiro cebolinha, mas eu não tinha)
      1 colher de café de alho picadinho
      Tomatinhos cereja cortados na metade
      Sal e pimenta do reino a gosta
      Manteiga para untar as frigideiras

      Como Fazer:
      Bata os ovos com um garfo ou fouet. Acrescente todos os outros ingredientes e misture.
      Unte as duas frigideiras com manteiga. Leve uma delas ao fogo baixo para aquecer. Despeje a mistura dos ovos e deixe em fogo baixo até que a mistura esteja quase cozida para que não caia tudo quando você for virar.
      Com cuidado, cubra com a outra frigideira e vire. Deixe mais alguns minutos para que cozinhe do outro lado. Vire mais uma vez para ter certeza de que está cozida por completo. Transfira para um prato e sirva.

      20130823-111619.jpg

      -23.560882 -46.559747
      Postado em Ovos | Marcado jantinha de hoje, lela de vincenzo, omelete, Ovos, prato rápido
    • Jantinha de Hoje

      Jantinha de Hoje
    • Digite seu endereço de email para acompanhar esse blog e receber notificações de novos posts por email.

    • Categorias

      • Acompanhamentos
      • Aves
      • Carnes
      • Doces
      • Lanches
      • Legumes
      • Massas
      • Ovos
      • Peixes
      • Petiscos/Aperitivos
      • Principais
      • Risotos
      • Saladas
      • Sopas
      • Sucos
      • Suflê
      • Tortas e Quiches
      • Uncategorized
    • Posts & páginas populares

      • …
      • Teste
      • Nhoque alla Sorrentina
      • Teste
      • Escondidinho de Batata e Carne Moída
      • Dip de Espinafre e Alcachofra
      • Alcachofra Recheada
      • Esquina Mocotó
      • Twelve Bistro
      • Salmão ao Creme de Espinafres
    • Posts recentes

      • (sem título)
      • Teste
      • Nhoque alla Sorrentina
      • Teste
      • Escondidinho de Batata e Carne Moída

Blog no WordPress.com.

  • Seguir Seguindo
    • Jantinha de Hoje By Lela de Vincenzo
    • Junte-se a 43 outros seguidores
    • Já tem uma conta do WordPress.com? Faça login agora.
    • Jantinha de Hoje By Lela de Vincenzo
    • Personalizar
    • Seguir Seguindo
    • Registre-se
    • Fazer login
    • Denunciar este conteúdo
    • Visualizar site no Leitor
    • Gerenciar assinaturas
    • Esconder esta barra