Jantinha de Hoje By Lela de Vincenzo

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  • Tag: assada

    • Fraldinha Na Manteiga

      Publicado em 8:07 PM por Lela de Vincenzo
      jul 18

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      Há muuuuitos anos atrás (é gente…estamos ficando velhas!), minha irmã aprendeu a fazer essa receita em um curso de microondas. A família inteira ficava babando!

      Como eu não gosto de microondas (nem para esquentar água), aprendi a fazer no forno.

      Quem gosta de carne mal passada vai se apaixonar!!!

      Ingredientes:
      1 peça de Fraldinha de mais ou menos 1 kg
      Sal e pimenta do reino moídos
      2 colheres de sopa de manteiga amolecida, mas não derretida
      1 colher de sopa de alho picadinho ou triturado
      Cebolas cortadas em 4 (opcional)

      Como fazer:
      Preaqueça o forno a 220 graus e forre uma forma com papel manteiga.
      Tempere a carne com sal e pimenta dos dois lados e coloque-a na forma
      Faça uma pastinha com a manteiga amolecida e o alho e espalhe nos dois lados da carne.
      Acomode as cebolas ao lado da fraldinha e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Passado esse tempo, corte-a ao meio para saber se já está no ponto que você gosta. O melhor ponto para essa carne é mal passado.
      E na verdade, o tempo no forno varia muito de forno para forno e do gosto de cada um.

      Nesta foto, servi a fraldinha acompanhada de salada e as fritas que já estão aqui no blog também.
      O prato é da Tok&Stok e a latinha da loja Santo Antonio.

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      Postado em Carnes, Principais | Marcado assada, Carne, fraldinha, manteiga
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